Vinařství Čech vzniklo rozdělením původního vinařství ČEBAV (s tradicí od roku 1996) v roce 2010. V současné době ve vinařství Čech hospodaříme na zhruba 16ha vinohradů, převážně nově vysazených. Ovšem co nejdříve bychom tuto plochu chtěli rozšířit ještě o další cca. 4ha. Pevně věříme, že víno od Čecha z Tvrdonic bude právě to víno, ke kterému se vždy rádi vrátíte.